Thế là cuối cùng việc chuyển nhà đã hoàn tất . Cả nhà cũng đã có vẻ thích nghi với nơi ở mới . Mẹ cũng thế , sau thời gian dài chạy ngược chạy xuôi , giờ đã có thể chậm lại , bình thản với ly cà phê sáng . Và cuối cùng , sau khi hạ quyết tâm , mẹ cũng đã khai lò . Suốt mấy năm dùng lò nhỏ ( có 23L thôi ) , mơ ước của mẹ đã thành , đó là được dùng cái lò nướng mà không cần thấp thỏm lo cháy mặt bánh vì quá bé , he he . Và đây là chiếc bánh đầu tiên được sản xuất từ lò mới , ta da da da….
Bánh thơm nức mùi rượu từ lúc đang nướng , cắn 1 miếng thì mê tơi ( tại mẹ là fan hâm mộ Baileys , hi hi ) , và đến ngày hôm sau thì chỉ còn 1 miếng be bé . Hy vọng với khởi đầu suôn sẻ , bánh ra lò sẽ đều đặn hơn , bếp cũng ít bụi bặm , nhỉ …
Phải thế chứ! Ngưỡng mộ cái lò to hihi…
Lò to chả quan trọng , quan trọng có năng suất hay không , nhỉ .
Chúc mừng đến nhà mới nhé!
Nhìn bánh mình thèm quá!
Nay mai cũng phải làm 1 cái chiffon thôi!
Mình nói 1 hồi rồi chợt nhớ rằng có khi SCP không nhớ mình là ai nhỉ? Là Bí Xanh Bí Đỏ đây!
Bí làm đi , làm xong cho em ké 1 miếng
Meduydu: Cái khuôn này chị quen nó đấy. Xin một miếng của người có cùng sở thích baleys …. chep…chep…
Để em hỏi nó xem có quen chị ko nhé , chả thấy nó bảo gì em , hi hi .
Hí hí, chào mừng bác đã quay lại với cái lò, mà lại là lò to, lò xịn nữa chứ
)
Cảm ơn em .
Mình đang ở xa cái lò, nhìn mà thèm…
ôi ôi cái khuôn…
Ơ thế là Nghèo thèm bánh hay thèm cái khuôn ?
Thèm cả hai he he he!!
Tớ làm thử rồi nhé, bánh thơm lừng cả bếp, nhưng cái lò của tớ gần đây hình như có vấn đề với hai thanh lửa dưới, đế bánh và bên hông không được vàng như trước!!
Có cách giải quyết, cho cái lò ấy ra ở riêng rồi mình cưới cái lò mới, hỉ
Cái này thêm Bailey’s vào lúc nào nhỉ???Dạo này em thèm Bailey’s quá thể
Baileys cho vào hỗn hợp lòng đỏ nàng nhé . Chị cũng mê Baileys lắm , thỉnh thoảng mới cho vào bánh thôi còn thì toàn….uống vã , hi hi .
Em chào chị, lần đầu tiên vào nhà chị là mê mẩn luôn…Em giờ mới tập tành làm bánh, cũng đang chuẩn bị sắm lò sắm máy, chị đang dùng lò gì thế ạ? cho em xin chút ý kiến tham khảo và cho em xin công thức món bánh chiffon baileys này được k chị? EM cám ơn chị rất nhiều ạ
Trả lời em muộn quá , hy vọng vẫn giúp được. Chị đang dùng lò của Teka em ạ. Để mua 1 chiếc lò ưng ý thì quan trọng là khoản tiền mình dự định tiêu cho nó là bao nhiêu rồi em căn cứ vào đó để quyết định. Thực ra có 1 chiếc lò tốt sẽ tạo điều kiện tốt hơn cho mình khi mới bắt đầu làm, nhưng nếu ko có cũng ko cản trở được. Ở VN rất nhiều bạn chỉ dùng lò của TQ nhưng sản phẩm các bạn ấy làm ra cũng rất tuyệt vời. Chúc em chọn được chiếc lò ưng ý.
Công thức bánh này chị vẫn dùng ct chiffon cơ bản của chị Khai Tâm, chỉ thay phần chất lỏng bằng rượu Baileys. Em thử nhé.