Bánh trôi trà xanh

Công thức :
Nguyên liệu :
– 195g bột nếp ngon
– 5g bột trà xanh
– 200ml nước nóng già
– Đường thẻ
– Vừng trắng rang vàng
Cách làm :
Bột nếp với bột trà xanh trộn lẫn với nhau . Từ từ đổ nước vào bột , nhào cho thật đều , mịn , để cho bột nguội . Đường thẻ cắt viên nhỏ . Bột đã nguội , viên bột với đường thẻ , to nhỏ tùy thích . Đặt nồi nước sôi , thả bánh vào luộc đến khi bánh chín , nổi lên thì vớt ra cho vào 1 bát nước sôi để nguội , sau đó vớt ra đĩa , rắc vừng rang lên

Read Full Post »